ごはん日記

今週の作り置きおかず#1【ごはん日記】

投稿日:2020年1月26日 更新日:

今週の作り置きおかず<6種>

今週の作り置きおかず

こんばんは、ゆりママです。
もう1月も終盤ですね。ほんとに早い、、、昨年は子供を出産し、とても幸せな1年になりました。今年は 仕事も 子育ても 自分磨きも全力で楽しみながら頑張っていきたいと思います。(ゲッターズ飯田によると今年私は最高の年になるみたいなのでよりいっそう気合い入っています><)

さて今週の作り置きおかずは

  • 小松菜と人参のナムル
  • ポリポリ♪かぶの浅漬け
  • 半熟とろとろ♪煮卵
  • さつま芋の甘煮
  • 蓮根とこんにゃくのきんぴら
  • ヘルシ~♪にら&豆腐入り鶏団子

だいたい40分~1時間くらいで作れちゃうと思います。私は子供が泣き出して中断してしまったので2時間くらいかかりましたが(汗)。料理をするときには旬を取り入れたメニューを意識してます。旬のもののほうがおいしいですし、栄養もたっぷり。それでお安いのでいいことづくしですね^^

今回は冷凍保存用で鶏団子を作りました。平日のどこかできっと忙しくて作る気力なくなるであろうと思ってので(^^;)疲れた日にはさくっと鶏団子と春雨スープでも作ろうかな。

作り置きおかずといえばホーロー容器ですが、私は時短重視で 電子レンジ対応のプラスチック容器を使っています。あと透明なので中に何が入っているのかすぐに分かるのがいいですね。マスキングテープに作った日と料理名を書いてます。

☟今週の作り置きおかずのレシピを知りたい方は一番下にリンク貼っておきました。ぜひ作ってみてくださいね。

-ごはん日記

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