ごはん日記

きょうの一汁三菜ごはん#15【ごはん日記】

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月曜日:きょうの一汁三菜ごはん

きょうの一汁三菜ごはん#15【ごはん日記】

こんばんは、ゆりママです。
さつま芋だと思って買ったのが、まさかの紫芋だったのでメニュー変更。きょうは紫芋タルトを作ってみました^^

おうちにあったオレオをタルト生地代わりに。ひとくちサイズのかわいらしい紫芋タルトのできあがり♪ほんのり甘くてクリーミーな食感が絶品。おいしくいただきました^^

さてきょうの一汁三菜ごはんは

  • 絶品♪我が家の照り焼きチキン
  • こんにゃくとごぼうの煮物
  • 人参と大根の中華和え
  • むらさき芋のチーズ焼き
  • 白米
  • 豆腐の味噌汁(赤みそ)
  • 青森のりんごジュース


我が家の定番おかずの照り焼きチキンは、片栗粉をまぶしてこんがりと焼き、甘辛だれで絡めました。ごはんがすすむ味わいです。

この味好きなんだよね~旨い。

ごぼうのアク抜きを怠ったことにより、こんにゃくが変色してしまいました><ただ、味には問題ないのでお許しください。

あれ、こんにゃくが紫だね。でもおいしい。

こちらは紫芋をマッシュして牛乳と塩こしょうをして、たっぷりチーズをのせて焼き上げました。

マッシュポテト好きにはたまらないね。

青森のりんごジュースはお義母さんからいただきました^^すっきりとした後味でおいしかったです♡

☞きょうの一汁三菜ごはんのレシピを知りたい方にリンクを貼っておきます。ぜひ作ってみてくださいね。

-ごはん日記

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