ごはん日記

きょうの一汁三菜ごはん#30【ごはん日記】

投稿日:

火曜日:きょうの一汁三菜ごはん

きょうの一汁三菜ごはん#30【ごはん日記】

こんばんは、ゆりママです。
きょうは賞味期限間近の生クリームを使うべく、バスク風チーズケーキを作ってみました^^ みなさんバスクチーズケーキはご存じですか?セブンイレブンでも売られていますよね。とってもおいしいらしく人気があるようですね。(わたしは気になっていましたがまだ食べられておらず、、、今度買ってみます)

バスクチーズケーキは簡単にいうと「焦げたチーズケーキ」
スペインのバスク地方発祥で、210℃以上の高温で焼き上げて表面が焦がした真っ黒なビジュアルが特徴的なチーズケーキです!

ベイクドチーズケーキはよく作りますが、バスクは初めて。

表面はこんがりと、中はとろとろクリーミーにできました☆ 表面を高温で焼くことで中の水分を残し、作りたてはとろとろ、冷蔵庫で冷やすとしっとり食感になるわけですね!

今回はクックパッドからミキサーで混ぜるだけのレシピで作ってみました^^材料を入れて、ボタンを押して、型に入れて、焼くだけ。長時間キッチンに立っていると息子がギャン泣きするので、こういうレシピはありがたいです。
洗い物も少なく済んで後片付けも楽ちんでした^^


さてきょうの一汁三菜ごはんは

  • 彩り野菜と鶏肉の黒酢あん
  • ひじきの煮物
  • 辛子明太子
  • 豆腐の味噌汁
  • 白米


最近、黒酢あんがマイブーム。コクがあるのにさっぱりしててとってもおいしいんですよね~

大戸屋だね、これは。

不足しがちな野菜をたっぷり使った体にうれしいおかず♪コロナの感染も広がっているようですので、バランスの良い食事を心がけて免疫力アップしていきましょうね。

☞きょうの一汁三菜ごはんのレシピを知りたい方にリンクを貼っておきます。ぜひ作ってみてくださいね。

-ごはん日記

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

きょうの一汁三菜ごはん#2【ごはん日記】

火曜日:きょうの一汁三菜ごはん 1日お疲れさまでした、ゆりママです。今日はとにかく寒かったですね~。うちの子は冬眠したかのように1日中ぐっすり寝ていました。 みなさんの地域は雪どうでしたか?明日は暖か …

【週末の作り置き】共働き主婦のリアルなキッチン現場#4【ごはん日記】

こんにちは、共働き主婦のゆり子です。 暑い日が続いていますが体調はいかがでしょうか? 今週の作り置きおかずは暑い夏を乗り切るごはんがすすむおかずが盛りだくさん♪定番の鮭の竜田揚げ焼きや、濃いめの味がク …

きょうの一汁三菜ごはん#9【ごはん日記】

木曜日:きょうの一汁三菜ごはん こんばんは、ゆりママです。きょうは風が強くて寒かったですね、ぶるぶるっっみなさん体調はいかがですか?あったかいお風呂につかってゆっくり休んでくださいね。 さて、きょうは …

きょうの一汁三菜ごはん#15【ごはん日記】

月曜日:きょうの一汁三菜ごはん こんばんは、ゆりママです。さつま芋だと思って買ったのが、まさかの紫芋だったのでメニュー変更。きょうは紫芋タルトを作ってみました^^ おうちにあったオレオをタルト生地代わ …

今週の作り置きおかず#2【ごはん日記】

今週の作り置きおかず<6種> こんばんは、ゆりママです。2月がスタートしました♡今月も楽しく充実した日々にしましょうね。きょうはパパが仲の良くさせてもらっている仕事仲間が我が家へ。お昼から …

プロフィール