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ホクホクのかぼちゃを甘辛く仕上げた副菜メニュー。あと一品欲しいときに重宝しますよ♪
かぼちゃは不溶性食物繊維が豊富なので便の量を増やしたり、腸の動きを促進したり、便秘予防や改善に期待できます。また、ビタミン類も豊富なので、免疫力アップや美肌づくりにもおすすめです。
●調理時間：5分
材料2人分
かぼちゃ200g
油適量
A醤油・砂糖・酒各小さじ2
白いりごま小さじ2
作り方
1
かぼちゃは種とわたをとり、7mm厚に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600W3分加熱して火を通す。
2
フライパンに油を熱し、1に焼き色がつくように中火で炒める。Aを加えて炒め合わせ、白いりごまをふる。
ポイント
・かぼちゃは季節や調理器具によっても加熱時間が異なりますので様子を見ながら調整してください。
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