ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー

初のレシピ本”ゆり子の平日５日簡単まんぷく定食”を発売することになりました✨応援してくださった皆さまのおかげです。本当にありがとうございます！ 2023年12月18日発売。全国の書店・ネ …

ゆり子(YURIKO) 料理家管理栄養士　　　　　　　　　　　　　Nadia ArtistVoicyパーソナリティ 共働き夫婦／夫・息子2人の4人暮らし。仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家 …

コメント「豆腐と小松菜の味噌汁」。小松菜のほのかな苦みがクセになる味わいです。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁 …

コメント今夜の晩ごはんは「ししゃもの唐揚げ」。片栗粉をたっぷりまぶして揚げ焼きにしました！生姜とにんにく香る風味豊かな唐揚げはごはんがもりもりすすみます。今週も頑張ったので、ご褒美ビールをいただきまし …

コメント春の味覚を味わう「筍ののり塩バター」。サクサクとした筍の食感を楽しめる副菜です。 ●調理時間：10分材料2人分ゆでたけのこ200gバター10g塩こしょう・醤油少々青のり小さじ1 作り方 1 ゆ …

コメント爽やかな香りがおいしい「筍と青じその味噌汁」。時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると …

コメント「ぶなしめじと玉ねぎの味噌汁」。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽し …

コメント今夜の晩ごはんは「ブリのバター醤油炒め」。香り豊かなきのこもたっぷりと使ってバター醤油で香ばしく炒めました。定番の味付けなので家族みんなが喜んでくれるメニューです！ブリには血液をサラサラにして …

コメントコスパ抜群の『もやしと塩昆布のナムル』。香り豊かなナムルはあと一品に大活躍間違いなし♪もやしは電子レンジで加熱して粗熱をとって、あとは調味料で和えるだけ♪パパッと食卓にだせるのも嬉しいポイント …

コメントお義母さんからゆでたけのこをいただいたので炊き込みごはんを作りました♪ぶなじめじと油揚げを入れて香り豊かに！味付けはめんつゆでささっと簡単なのでぜひお試しくださいね。 ●調理時間：5分(炊飯時 …

コメント今夜の晩ごはんは「豚こまとピーマンの甘辛チーズ炒め」。チーズ入りのピーマンの肉巻きを作ろうかと思ったけと、豚バラ肉は高いし、巻くのが面倒だなと思って、きょうはささっと炒めるだけにしました！味は …

コメントひんやり冷やした「きゅうりとトマトの和風サラダ」。汗ばむ季節に食べたくなるさっぱりメニューです。彩りもよいので食卓をパッと明るくしてくれます。 ●調理時間：5分材料2人分トマト1/2個(70g …