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ボリューム満点♪厚揚げニラ餃子。餃子の皮の代わりに厚揚げを使って、食べ応え満点の「厚揚げニラ餃子」を作りました！作り方はとっても簡単♪厚揚げに切り込みを入れて、肉だねを詰めるだけ！見栄えも抜群で食卓に出すとテンションが上がるイチ押しメニューです！ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：15分
材料2人分
厚揚げ2枚
豚ひき肉100ｇ
ニラ1/4束
A醤油、ごま油小さじ1/2
A鶏ガラスープの素・おろし生姜小さじ1/4
A塩こしょう少々
A片栗粉大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
酒大さじ1
ポン酢適量
作り方
1
ニラは細かく切る。
2
ボウルに豚ひき肉、1のニラ、Ａを入れてよくこねる。厚揚げは半分に切り、断面に切り込みを入れる。厚揚げのポケットに肉だねを詰める。
3
フライパンにごま油を熱し、2を並べて中火で炒める。ころころ転がしながら焼き目をつける。
4
焼き色がついたら酒をふり、ふたをして弱火で6～7分蒸し焼きにする。
器に盛りつけ、ポン酢をつけていただく。
ポイント
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