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余ったおもちで簡単おつまみ♪もちもちのおもちに明太マヨチーズが相性抜群♪お家飲み会を開催する時はぜひ作ってみてくださいね！お酒がすすむこと間違いなしですよ。
●調理時間：10分
材料2人分
切り餅2個
水大さじ1
辛子明太子1本(25g)
マヨネーズ大さじ1
ピザ用チーズ20ｇ
刻みのり適量
作り方
1
切り餅は4等分に切る。耐熱容器に重ならないように並べ、水を加える。ラップをせずに電子レンジ600W1分30秒加熱する。
2
辛子明太子はつぶしながら薄皮を除き、マヨネーズと混ぜる。
3
1に2とピザ用チーズをかけて、トースターでこんがりするまで焼く。
4
刻みのりをのせる。
ポイント
・お餅をレンジで加熱するときは水をふると、もちもちとしたやわらかな食感に仕上がります
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