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卵がとろとろ「豚こまと卵の濃厚旨だれ」。旨みたっぷりのオイスターソースを使って白いごはんがすすむ味に仕上げました！材料は豚こま肉と卵のみ♪フライパンひとつでパパッと作れます！家族も大絶賛のリピートおかずです。ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：10分
材料2人分
豚こま肉200g
片栗粉適量
卵2個
マヨネーズ小さじ2
ごま油大さじ1
A醤油・酒各大さじ1と1/2
Aオイスターソース大さじ1/2
A砂糖小さじ2
作り方
1
豚こま肉は食べやすくちぎりながら片栗粉をまぶす。
2
卵は溶きほぐし、マヨネーズを混ぜる。
3
フライパンにごま油を熱し、1を広げながら並べて中火で炒める。火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。
4
2を流し入れ、半熟状になるまで炒める。
ポイント
・卵にマヨネーズを加えるとふわふわに♪
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