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今夜のメインはレンジで作れる「おいしいチャプチェ」。耐熱容器に食材をすべて入れてレンジでチンするだけ！春雨を乾燥のまま入れることでお肉と舞茸の旨味を吸ってとってもおいしくなります♪節約なのにリッチな味。ひき肉を使って家計にもやさしいレシピです◎ぜひ作ってみてくださいね！
●調理時間：10分
材料2人分
牛豚合いびき肉100g
緑豆春雨50g
人参1/3本
ピーマン1個
舞茸1個
A水130ml
A醤油・酒 大さじ2
A砂糖・コチュジャン 大さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
Bごま油小さじ1
B白いりごま大さじ1/2
作り方
1
人参とピーマンは細切りにする。緑豆春雨は半分に切る。舞茸は細かくほぐす。
耐熱容器に、緑豆春雨、牛豚合いびき肉、人参、ピーマン、舞茸、混ぜ合わせたAを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし電子レンジ600W約7～8分加熱する。
2
Bを入れて混ぜる。
ポイント
・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。
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