ママレシピ食堂
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材料
| 材料 | 2人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| 豚バラ肉 | 150g | 300ｇ |
| 厚揚げ | 1丁(150g) | 2丁(300ｇ) |
| 小松菜 | 1束 | 2束 |
| ［調味料A］ | ||
| ・コチュジャン | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・酒 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・みりん | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・にんにくすりおろし | 1/2かけ | 1かけ |
| ごま油 | 適宜 | 適宜 |
作り方
１
厚揚げは食べやすい大きさに切る。小松菜は3㎝幅にざく切りにして葉と茎を分けて置く。豚バラ肉は4〜5等分に切る。
２
フライパンにごま油をひき、厚揚げと豚バラを入れ、中火で炒める。
３
豚バラ肉に火が通ったら、小松菜の茎を炒める。しんなりしてきたら葉と調味料Aを加え炒め、全体に味が馴染んだら完成。
ごはんがすすむピリ辛おかずです。ぜひ作ってみてくださいね。
執筆者：ゆり子
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