コメント
簡単なのにとってもおいしい「厚揚げとひき肉のオイスター炒め」。お肉の旨味とオイスターソースの深いコクが、厚揚げにしっかりと絡みついてごはんがどんどんすすみます♪身近な食材だけで手軽に作れて節約にも大活躍♪ぜひお試しくださいね。
●調理時間：15分
材料2人分
厚揚げ2枚
牛豚合いびき肉or豚ひき肉 100g
万能ねぎ1/2束(45g)
片栗粉適量
油大さじ1/2
A醤油・酒・みりん 大さじ1
Aオイスターソース・砂糖 小さじ2
作り方
1
万能ねぎは4cm幅に切る。厚揚げはひと口大に切り、薄く片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油を熱し、厚揚げと豚ひき肉を並べて中火で炒める。
3
火が通ったら、ねぎを加えてさっと炒めて、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。Aを加えて炒め合わせる。
ポイント
コメント