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今日は「レンジで簡単♪なすのごまポン酢だれ」。とろっとしたなすがおいしいスピード副菜です。おいしさの秘密はレンジに入れる前にごま油をなすにしっかり絡めておくこと♪これだけでなすがジューシーになり、コクもグッとアップします！ポン酢のさっぱり感をごまのコクが引き立てて、無限に食べられそうなおいしさです★
●調理時間：10分
材料2人分
なす2本(160g)
青じそ3枚
ごま油大さじ1
Aポン酢大さじ2
A砂糖小さじ1/2
A白いりごま小さじ1
作り方
1
なすはヘタを取り、縦半分に切って3～4等分に切る。耐熱容器になすとごま油を入れて絡める。ふんわりとラップをし、電子レンジ600W3分加熱する。青じそは軸を切り落とし、千切りにする。
2
千切りにした青じそとAを加えて混ぜる。
ポイント
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