ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年9月13日 更新日：
コメント ほうれん草とめんつゆさえあればパパッと作れてしまう超簡単なお浸しレシピです。さっぱりとした味わいなので箸休めにぴったり。お酒のおつまみにもおすすめですよ。 ★こんな人におすすめ □副菜を作りたい人 □野菜不足が気になる人 □あと一品がほしい人 ほうれん草は緑黄色野菜の中でも栄養価の高い野菜として知られています。抗酸化作用の高いβカロテンやビタミンCのほか、貧血対策に役立つ鉄や骨をつくるカルシウムなども豊富に含まれています。
●調理時間：5分 材料2～3人分 ほうれん草1/2袋(100g) Aめんつゆ(2倍濃縮)35ml A水35ml かつお節適量
作り方
1
ほうれん草は流水でしっかり洗う。根元を切り落とし、5cm幅に切る。
2
ボウルに入れてふわっとラップをし、600W1分加熱する。冷水で冷やしてぎゅっと絞り水気を切る。Aにつける。器に盛りつけてかつお節をのせる。
ポイント
・
執筆者：YURIKO
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