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火を使わずに電子レンジでパパッと作れる「ずぼら鶏チャーシュー」。節約しながらボリュームおかずを作りたい人、仕事や子育てに追われて忙しい人、火を使わずにパパッと作りたい人におすすめです。
鶏むね肉は脂肪が少なく、鶏もも肉と比べて低カロリー。あっさりした味わいが特徴です。鶏もも肉と比べて価格もお安いので家計にやさしい食材です。
●調理時間：10分 材料2～3人分 鶏むね肉1枚（300ｇ） A酒・醤油各大さじ2 A砂糖・酢各大さじ1 Aおろし生姜1/2かけ分(大さじ1/2)
作り方
1
鶏むね肉は表面についている水分をペーパーでふき取り、お肉の両面にフォークで穴をあける。
2
耐熱容器に１とAを入れて、ふわっとラップをして電子レンジ600W3分30秒加熱する。
3
一度取り出して鶏むね肉を裏返す。再度ふわっとラップをし、電子レンジ600W3分30秒加熱する。
4
粗熱がとれたら1.5㎝幅に切り、保存容器に入れる。
ポイント
・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。
