コメント 食卓に彩りを添えてくれる『真っ赤なトマトともやしのナムル』。しそ入りでさっぱりとお召し上がりいただけます。もやしを電子レンジで加熱して調味料と和えるだけ！パパッと食卓にだせるのも嬉しいポイントです♪冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。 ★こんな人におすすめ □野菜不足が気になる人 □節約したい人 □あと一品ほしい人 トマトの赤い色素「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があり、免疫力アップや老化防止に期待できるといわれています。トマトのおいしい選び方は皮にハリがあってふっくらしているもの♪手に取るとずっしりとした重みを感じます！
●調理時間：5分 材料2人分 もやし1/2袋(100g) トマト1個(150g) 青じそ3枚 A醤油大さじ1/2 Aごま油大さじ1/2 Aすりおろしにんにく1/3かけ分 A白いりごま大さじ1/2
作り方
1
もやしは耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし、600W1分30秒加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
2
トマトはくし切りにして半分に切る。青じそは千切りにする。
3
ボウルにもやし、トマト、青じそ、Aを入れて和える。
ポイント
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます
