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めんつゆで簡単「巾着たまご」。じゅわっと旨み広がる油揚げに、とろとろの卵が相性抜群です♪作り方はとっても簡単！油揚げに卵を割り入れ、つまようじで閉じて10分煮るだけ♪めんつゆを使えば手軽にだしの香りを楽しめます！
●調理時間：15分
材料4個分(作りやすい分量)
卵4個
油揚げ2枚
A水200ml
Aめんつゆ(2倍濃縮)70ml
作り方
1
油揚げは半分に切って開く。小さめの器に卵を割り入れて、油揚げの袋に中にそっと入れる。つまようじで閉じる。
2
鍋にAと3を入れて火にかけて煮立たせる。
3
落としぶたをして弱火に10分煮る(途中でひっくり返す)。
ポイント
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