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ワンパンで作る「豚たま野菜の濃厚うまだれ」。旨みたっぷりのオイスターソースを使って白いごはんがすすむ味に仕上げました！材料は豚こま肉と卵とカット野菜のみ♪カット野菜は200gたっぷり入って98円でコスパも◎フライパンひとつでパパッと作れる家族大絶賛のリピートおかずです。ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：10分
材料2人分
豚こま切れ肉200g
カット野菜(もやし、キャベツ、ニラ、にんじん)200g
卵2個
マヨネーズ小さじ2
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
A醤油・酒各大さじ1と1/2
Aオイスターソース大さじ1/2
A砂糖小さじ2
刻みねぎ適量
作り方
1
豚こま肉は食べやすくちぎりながら片栗粉をまぶす。
2
卵は溶きほぐし、マヨネーズを混ぜる。
3
フライパンにごま油を熱し、1を広げながら並べて中火で炒める。お肉の色が変わってきたらカット野菜を加えてさらに炒める。
4
Aを加えて炒め合わせる。2を流し入れ、半熟状になるまで炒める。
器に盛りつけ刻みねぎをちらす。
ポイント
・卵にマヨネーズを加えるとふわふわに♪
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