ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年12月23日 更新日：
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超簡単に作れる「さつま芋のバター醤油煮」。レンジだとは思えないほど、ほっくり＆味染みバッチリの副菜に仕上がります♪バター醤油の香りがたまらなくおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：15分 材料2～3人分 さつま芋小2本(300g) A砂糖・みりん各大さじ3 A醤油大さじ1 A水100ml バター10g 黒ごま適量
作り方
1
さつま芋は8mm厚の輪切りにして水にさらす。
2
耐熱容器に1とAを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600W7分加熱する。
3
バターを入れて混ぜ、余熱で溶かす。お好みで黒ごまをふる。
ポイント
・最後にバターを余熱で溶かして、奥行きのあるおいしい副菜に仕上げます。
執筆者：YURIKO
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