レシピ集 週末の作り置きおかず

厚揚げこんにゃくのめんつゆ炒め煮

投稿日:2023年12月23日 更新日:

厚揚げこんにゃくのめんつゆ炒め煮
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めんつゆでささっと作れる「厚揚げこんにゃくの炒め煮」。厚揚げから出る旨み&めんつゆの出汁で、シンプルにおいしく仕上げます!私はこんにゃくが大好きなので、たっぷり使うのが好みです♪

こんな人におすすめ
□あと一品欲しい人
□煮物が好きな人
□秋の味覚を楽しみたい人

調理時間:15分
材料2~3人分
厚揚げ1枚(150g)
こんにゃく1枚(250g)
Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ3~4
A酒・みりん各大さじ1と1/2
ごま油適量
七味唐辛子適量

作り方

1

厚揚げは1.5cm幅に切る。こんにゃくは8mm幅に切り、中央に縦1本の切り目を入れ、片方の端を切り目に入れる。

2

フライパンにごま油を熱し、1を入れて中火で炒める。

3

厚揚げに焼き色がついたら、Aを加えて汁気が少なくなるまで炒める。

ポイント
・食べときはお好みで七味唐辛子をふっても美味です。

-レシピ集, 週末の作り置きおかず

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