コメント
ふっくらお豆がおいしい「蒸し大豆のおかか和え」。さっと和えるだけで簡単に作れるスピード副菜です。
大豆は「畑の肉」と呼ばれているほど栄養がたっぷり。からだを作る材料となるたんぱく質やエネルギー源となる脂質、抗酸化作用のあるビタミンEなどが豊富に含まれています。またポリフェノールの一種である大豆イソフラボンは体内で女性ホルモンに似た働きをすることがわかっており、美肌効果や骨粗しょう症対策に役立つといわれています。
●調理時間：1分
材料2人分
蒸し大豆100g
A削り節2g
A醤油小さじ1
作り方
1
蒸し大豆とAを和える
ポイント
・
コメント