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節約食材のちくわとこんにゃくを使ってきんぴらを作りました。こんにゃくはスプーンでちぎると調味料との絡みが良くなっておいしくいただけます。ぷりぷりのこんにゃくで食べ応え抜群！ピリ辛だれとも相性抜群でとってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：10分
材料2人分
ちくわ4～5本
こんにゃく1/2枚(130g)
唐辛子(輪切り)1/2本分
ごま油適量
A醤油・みりん各大さじ1
A砂糖大さじ1/2
白いりごま小さじ1
作り方
1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。ちくわは斜め薄切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、唐辛子(輪切り)と1を入れて中火でさっと炒める。
3
Aを加えて汁気が少なくなるまで炒める。白いりごまをふる。
ポイント
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