レシピ集 平日の時短ごはん

肉団子の彩り甘酢あん【週末の作り置きおかずレシピ】

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肉団子の彩り甘酢あん

調理時間:10分保存期間:冷蔵3日
肉団子の彩り甘酢あん

◎ 肉感たっぷり肉団子♪
◎ とろーり甘酢でごはんがすすむ♪
◎ 彩りきれいで食卓華やぐ♪

材料

材料2人分倍量
冷凍肉団子12個24個
パプリカ(赤)1/4個1/2個
パプリカ(黄) 1/4個 1/2個
サラダ油適宜 適宜
[調味料A]
・酢大さじ2大さじ4
・しょうゆ大さじ2 大さじ4
・砂糖大さじ2 大さじ4
・ケチャップ大さじ2 大さじ4
・水大さじ4大さじ8
・片栗粉大さじ1/2大さじ1

作り方

冷凍肉団子を耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジで解凍(600W2分)。パプリカは乱切り。

フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、肉団子をこんがり焼く。

余分な油をキッチンペーパーでふき取り、パプリカを加え炒める。調味料Aは合わせて混ぜておく。

しっかり混ぜた調味料Aを加え炒め、とろみがついたら完成♪

肉感しっかりの肉団子ととろりとした甘酢あんがぴったり♪おいしいのでぜひ作ってみてくださいね。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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