冷凍ストック♪鶏肉のバジル漬け
調理時間：準備５分 焼き１０分保存期間：冷凍１ヵ月
◎ バジルが香る鶏肉の冷凍ストックおかず♪
◎ 当日漬け置き時間不要♪
◎ 解凍して焼くだけ♪時短ごはん
材料
| 材料 | 2人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚(250ｇ) | 2枚(500ｇ) |
| 塩 | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ［調味料Ａ］ | ||
| ・レモン汁 | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ・オリーブオイル | 大さじ2 | 大さじ4 |
| ・バジル | 大さじ1/2～1 | 大さじ1～2 |
| ・こしょう | 少々 | 少々 |
| ・にんにく | 1かけ | 2かけ |
作り方
１
鶏肉は一口大に切る。にんにくは薄切り。
２
ジップロックに調味料Ａと１の鶏肉をいれてもむ。冷凍する。
３
★解凍の仕方★
・流水で解凍(20分くらい)
・ぬるま湯解凍(10分くらい)
常温で解凍もできますが、ドリップが出てしまっておいしさが△なので、流水解凍をおすすめします。
４
フライパンにそのまま入れて焼くだけ♪きのこと一緒に焼いてもおいしいですよ！
漬け置き時間を短縮するために、週末につけて冷凍しておくと便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
