ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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材料
| 材料 | 直径15㎝ |
|---|---|
| ［本体生地］ | |
| ・クリームチーズ | 200ｇ |
| ・ 生クリーム | 200ml |
| ・グラニュー糖 | 70ｇ |
| ・卵 | ２個 |
| ・薄力粉 | 30ｇ |
| ・レモン汁 | 大さじ2 |
| ［クッキー生地］ | |
| ・オレオ(お好きなビスケットでＯＫ) | 80ｇ |
| ・バター | 40ｇ |
作り方
１
オレオをビニール袋に入れてめんぼうでたたいて細かく砕く。
２
溶かしバターと混ぜて型の底に敷き詰める。
３
［本体生地］をボールに入れてミキサーで混ぜる。
４
170度のオーブンで約45分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で一晩おいたら完成♪
混ぜるだけの簡単レシピです。濃厚しっとり、ほどよくふんわり。おいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
執筆者：YURIKO
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