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レンチン10分で作れる「豚ニラもやし」。「今日は疲れて料理したくない…」「でも栄養もしっかり摂りたい」そんな日にぴったりの時短レシピです♪豚バラ肉の旨みとニラの香りが相性抜群✨食欲をそそるおいしさです。シャキシャキのもやしで食べ応えアップ。コチュジャンを効かせた濃厚だれで箸が止まらないおいしさです！包丁を使うのはニラを切る時だけ。あとはレンジにお任せなので洗い物も少なく済みます。メインのおかずとしてはもちろん、ご飯に乗せて丼にしたり、ビールのおつまみにもおすすめですよ。
●調理時間：10分
材料2人分
豚肉しゃぶしゃぶ用150g
もやし1袋(200g)
ニラ1/2束
酒大さじ1
Aポン酢大さじ2
Aコチュジャン大さじ1/2
Aごま油小さじ1
A白いりごま小さじ1/2
作り方
１
ニラは3cm幅に切る。
ボウルにもやしとニラを入れて豚肉をのせる。酒大さじ1をふり、ふわっとラップをして電子レンジ600W7～8分加熱する。
2
レンジから取り出して器に盛りつける。混ぜ合わせたAをかける。
ポイント
・豚肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用を使う＆広げながら入れることでやわらく仕上がります。
・お酒を回し入れることで、お肉の臭みを消して、しっとりやわらかに仕上がります。
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