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レンジ加熱でサッと作れる「小松菜とトマトのナムル」。小松菜のほのかな苦みとミニトマトの甘酸っぱさが絶妙なバランスでごま油の香りが食欲をそそります♪食卓に彩りを添えてくれる副菜は栄養もたっぷり◎火を使わずにレンジでチンするだけなので、洗い物も少なく、忙しい日の晩ごはんにおすすめです！
●調理時間：5分
材料2人分
小松菜2/3束(130g)
ミニトマト6個
Aごま油大さじ1
A醤油小さじ1
A鶏がらスープの素、おろしにんにく小さじ1/2
A白いりごま小さじ1
作り方
1
小松菜の根元を切り落とし、3cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600W2分加熱する。小松菜は流水で冷やしてぎゅっと水気を絞る。ミニトマトは4等分に切る。
2
ボウルにAを入れてよく混ぜ1を加えて和える。
ポイント
・小松菜と人参はぎゅっと絞って水気をしっかり切ってください。水気が多いと味がぼやけてしまいます。
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