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今夜は主役級おかず爆誕♪「厚揚げ照りたま」。ガツンとおいしいとろふわの黄金コンビです◎材料は厚揚げと玉ねぎと卵のみ♪フライパンひとつでパパッと作れます！ヘルシーなのにボリューム満点でお肉がなくても大満足です！ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：10分
材料2人分
厚揚げ2枚
玉ねぎ1/2個(100g)
卵2個
マヨネーズ小さじ2
油大さじ1
A醤油・酒・みりん大さじ1
A砂糖大さじ1/2
刻みねぎ適量
作り方
1
厚揚げはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶きほぐし、マヨネーズを混ぜる。
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。しんなりしたら厚揚げを並べて焼きめをつけるように炒める。Aを加えて炒め合わせる。
3
卵液を流し入れて半熟状になるまで蓋をして蒸し焼きにする。
4
器に盛りつけ刻みねぎをちらす。
ポイント
・卵にマヨネーズを加えるとふわふわに♪
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