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今夜のメインはレンジで作れる「豆苗のチャプチェ」。耐熱容器に食材をすべて入れてレンジでチンするだけ！節約なのにリッチな味。ひき肉を使って家計にもやさしいレシピです◎ぜひ作ってみてくださいね！
●調理時間：10分
材料2人分／冷蔵2～3日・冷凍1か月目安
豚ひき肉150g
緑豆春雨50g
豆苗1袋
A水130ml
A醤油・酒 大さじ2
A砂糖・コチュジャン 大さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
Bごま油小さじ1
B白いりごま大さじ1/2
作り方
1
豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。(緑豆春雨は長いものは半分に切る。)
耐熱容器にAを加えて混ぜ、さらに緑豆春雨、豚びき肉を入れる。ふんわりとラップをし電子レンジ600W約5分加熱する。
2
ラップをとり 軽く混ぜたら豆苗を加える。再度ふんわりとラップをし、レンジ600Ｗ1分30秒加熱する。Bを入れて混ぜる。
ポイント
・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。
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