ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：
コメント レンジでチンするだけでささっと作れる「やみつき三色ナムル」。シャキシャキ食感のナムルはさっぱりとしていてとってもおいしいですよ。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足が気になる人 ほうれん草は緑黄色野菜の中でも栄養価の高い野菜として知られています。抗酸化作用の高いβカロテンやビタミンCのほか、貧血対策に役立つ鉄や骨をつくるカルシウムなども豊富に含まれています。 人参はβカロテンを豊富に含む緑黄色野菜です。βカロテンは必要に応じて体内でビタミンAにかわり、免疫力を高めたり、目の健康を守る役割を果たしています。
●調理時間：10分 材料2～3人分 ほうれん草1/2束(100g) 人参1/4本(40g) もやし1/2袋(100g) Bすりおろしにんにく1/2かけ分 B醤油大さじ1 Bごま油大さじ1 B白いりごま大さじ1
作り方
1
ほうれん草は根元を切り落とし3cm幅に切る。人参は細切りにする。
耐熱容器にほうれん草、人参、もやしを入れ、ふわっとラップをし、600W2分加熱する。
2
粗熱をとり、ペーパーで水気をふきとり、Bと和える。
ポイント
・
執筆者：YURIKO
関連記事
コメント「豆腐と油揚げの味噌汁」。時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうの …
3種のきのことベーコンのクリームパスタ【平日の時短ごはんレシピ】
コメント 簡単レシピだけれど生クリームを使えば本格的なクリームパスタに。旨味がギュッと詰まったベーコンと風味豊かな３種のきのこを使ったクリームパスタは何度でも食べたくなる美味しさです。 ●こんな方にお …
コメント お家にある材料でさっと作れる『厚揚げのきのこあんかけ』です。かさ増し食材の厚揚げときのこを使ったおかずは、安くて食べ応えも◎！旨みたっぷりの厚揚げにきのこあんが絡んだおかずは心和む味わいです …
超簡単＆絶品♪野菜がとれる本格エビチリ【平日の時短ごはんレシピ】
コメント プリッとした食感がおいしい本格エビチリ。むきえびを使えばおうちでも簡単にエビチリをお楽しみいただけます。野菜も一緒にとれるのでとっても健康的。奥行きのあるエビチリソースでごはんがすすみます。 …
コメント 濃いめのおかずにはさっぱりとした「白菜の甘酢漬け」がおすすめ。箸休めにぴったりですよ。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足が気になる人 ●調理時間：10分 材料2～3人分 …
2023/12/13
2020/01/14
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
