ママのお悩み解決レシピ
「暑い夏も栄養たっぷりとろろ丼で乗り切ろう♪」
暑い日は食欲が落ちてしまい麺類に偏りがち。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！ビタミンたっぷり豚肉とにんにくで疲労回復♪塩だれととろろで さっぱり食べられるおかずです。
こんなことで悩んでます
□夏バテで食欲落ちてます
□ 最近麺類ばかり食べてしまう
□こってりしたものは食べれない
このレシピなら解決できます！
□夏バテには栄養たっぷり豚肉メニュー♪
□たんぱく質と野菜をしっかりとろう♪
□とろろと塩だれでさっぱりいただく♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪
塩だれでさっぱり♪豚バラとろろ丼【平日の時短ごはんレシピ】
調理時間：１５分
材料
① 豚バラ肉は油をひかずに炒めてＯＫ♪
② ねぎたれはさっと炒めて食感を残そう♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 250g |
| 長芋 | 100g |
| 卵黄 | 2個 |
| 小ネギ | 2本 |
| 塩こしょう | 各少々 |
| ごはん | 2膳 |
| [塩だれ] | |
| 長ネギ | 長ネギ |
| にんにく | 1片 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
作り方
１
豚肉は4等分に切る。長芋は皮をむいてすりおろす。長ネギはみじん切りにして塩だれの材料を合わせておく。
２
フライパンに油は引かずに豚バラを並べて炒め、塩こしょうをふる。こんがり炒めたら塩だれを入れてさっと炒める。
３
ごはん、とろろ、肉、卵黄盛り付けて、小ねぎをちらしてら完成！
優しい味わいであっさりと食べられるとろろ丼は疲れた日におすすめ★しっかり栄養をとって免疫力を高めていきましょう♪ぜひ作ってみてくださいね。
