ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年6月19日 更新日：
コメント ピリッとした辛味がアクセントの『七味なめ茸』。卵かけごはんや蕎麦のおともに。大根おろしや豆腐と一緒にのせてさっぱりと食べてもおいしいですよ。えのきのうまみがぎゅっと詰まったごはんのおともをぜひお楽しみください。 ★こんな人におすすめ □ごはんが好きな人
●調理時間：5分 ●冷蔵2～3日目安 材料作りやすい分量 えのき1袋(150g) A醤油大さじ2 A砂糖大さじ1 Aみりん大さじ1 A七味唐辛子小さじ1/2
作り方
1
えのきは石づきを切り落とし、長さを3等分に切る。
2
フライパンにAを入れて煮立てる。
3
えのきを加え、約4～5分中火で炒める。
ポイント
・七味唐辛子を入れて香りよく、ピリッとした辛味で食欲そそる味わいに仕上げています。
冷奴にのせたり、大根おろしと一緒に添えてもおいしいですよ♪
執筆者：YURIKO
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