ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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コメント ピリッとしたラー油がアクセントになった「きゅうりとわかめの中華サラダ」です。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □野菜不足が気になる人
●調理時間：10分 材料2～3人分 乾燥わかめ3g 人参1/4本 きゅうり1本 塩小さじ1/2 A醤油大さじ1 A酢大さじ1 A砂糖大さじ1/2 A白すりごま大さじ1/2 Aラー油小さじ1/2
作り方
1
わかめは水に5分浸して戻し、ぎゅっと絞って水気を切る。
人参、きゅうりは塩で揉みこみ5分置き、ぎゅっと絞って水気を切る。
2
1とAを和える。
ポイント
・水っぽくならないように、わかめ、きゅうり、人参はしっかり水気を切ります。
執筆者：YURIKO
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