ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年8月31日 更新日：
コメント かつお節が香る「たことおくらの和風サラダ」。たことおくらの食感が楽しい一品です。ビールにも相性抜群なので、おつまみ副菜としても大活躍間違いなしですよ♪ ★こんな人におすすめ □あと一品ほしい人 □お酒のおともに
●調理時間：10分 材料2～3人分 ゆでだこ80g おくら4本 Aかつお節2g A醤油大さじ1/2 A酢大さじ1/2 Aごま油小さじ1 A白いりごま小さじ1
作り方
1
おくらはネットに入れたまま、手と手でネットをはさんですり合わせて洗う。ヘタとガクを取り除く。耐熱容器に入れてふわっとラップをし、600W40～50秒加熱する。
2
おくらは冷水にとって冷やし、斜め切りにする。たこは食べやすい大きさに切る。
3
Aと2を和える。
ポイント
・おくらはネットに入れたまま水ですりすり洗えば、板ずりをせずに産毛がとることができます。
執筆者：YURIKO
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