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子どもが大好きな「豆入りドライカレー」。ささっと炒めて作れるのも嬉しいポイントです。味付けはやさしめなので、小さなお子さまもおいしくお召し上がりいただけます。
●調理時間：15分
材料2人分
牛豚合いびき肉100g
大豆水煮100g
玉ねぎ1/4個(70g)
人参1/4本(40g)
A味噌・醤油・砂糖・酒・カレー粉各小さじ1
塩・こしょう各少々
ごはん適量
作り方
1
玉ねぎと人参は粗みじん切りにする。大豆水煮は水気を切る。
2
フライパンに牛豚合いびき肉を入れて中火で炒める。脂が出てきたら玉ねぎと人参を加えてさらに炒める。
3
野菜がしんなりして、お肉にも火が通ったら、大豆とAを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
ポイント
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