レシピ集 平日の時短ごはん

きのこのミルクスープ【平日の時短ごはんレシピ】

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香り豊かなきのこたっぷりのミルクスープ。疲れた体を癒してくれるようなおいしさです。

調理時間:10分
材料2人分
舞茸1パック(80g)
ぶなしめじ1パック(120g)
バター10g
A水200ml
A顆粒コンソメ小さじ2
牛乳200ml
塩こしょう少々

作り方

1

ぶなじめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。舞茸は割いておく。

2

鍋にバターを熱し、1を入れて中火でさっと炒める。Aを入れて約3分弱火~中火で煮る。

3

弱火にしてから牛乳を加えて温める。塩こしょうで味をととのえる。

ポイント
・牛乳は煮立てすぎると焦げやすく膜を張りやすくなります。煮立たせないように温める程度にします。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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