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チーズがとろける『豚こまキムチーズ』。節約食材の豚こま肉をたっぷり使ったボリュームおかずは満足度◎！ピリッとしたキムチととろけるチーズが相性抜群で食欲そそる味わいです！とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
豚肉には疲労回復効果のあるビタミンＢ１がたっぷりです♪
●調理時間：15分
材料2人分
豚こま肉200g
塩こしょう適量
白菜キムチ120g
小ねぎ3本
醤油小さじ2
ピザ用チーズ40g
ごま油適量
作り方
1
小ねぎは6cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を広げながら並べて中火で炒める。塩こしょうで下味をつける。お肉に火が通ったら、キムチ、小ねぎ、醤油を加えてさっと炒める。
3
ピザ用チーズを入れて蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。
ポイント
・豚こま肉は塊になっていることが多いので丁寧にお肉を広げて炒めるとやわらかく仕上がります。
