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ヘルシー『もやしとねぎのめんつゆ和え』。もやしは電子レンジで加熱して粗熱をとって、あとは調味料と小ねぎと和えるだけ♪パパッと食卓にだせるのも嬉しいポイントです。冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。
●調理時間：10分
材料2人分
もやし1袋(200g)
小ねぎ1本
Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
A白いりごま小さじ1
Aごま油少々
作り方
1
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600W3分加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
小ねぎは小口切りにする。
2
1とAを合わせて和える。
ポイント
・今回はヘルシーに仕上げたかったのでごま油はちょっとだけ入れて香りづけ程度にしています
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます
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