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ブロッコリースプラウトで手軽に栄養アップできる「厚揚げとブロッコリースプラウトのお味噌汁」。
お手軽なのに味わいは本格的な「パックだし」がおすすめ。鍋に水とパックだしを入れて具材と一緒に煮るだけ。10分くらいでささっとみそ汁が完成します♪パックだしがないときは、水カップ3＋和風顆粒だし小さじ山盛りで代用できます◎
●調理時間：5分
材料2～3人分
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
厚揚げ1枚(120ℊ)
ブロッコリースプラウト1パック
みそ大さじ2～3
作り方
1
厚揚げは7mm厚さに切る。ブロッコリスプラウトは根元を切り落とす。
2
鍋に水とパックだしを入れて火にかけ、厚揚げを入れてひと煮立ちさせる。パックだしを取り出し、弱火にしてみそを溶き入れ、みつ葉の葉を入れる。
ポイント
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