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ひんやりおいしい「トマトと青じその和風サラダ」。味付けはめんつゆとかつお節で香り豊かに仕上げます。
トマトの赤い色素「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があり、免疫力アップや老化防止に期待できるといわれています。
●調理時間：5分
材料2人分
ミニトマト10個(100g)
青じそ2枚
Aめんつゆ(2倍濃縮)小さじ1
A削り節1袋(2g)
作り方
1
ミニトマトは半分に切る。青じそは粗く刻む。
2
1とAを合わせて和える。
ポイント
・冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。
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