コメント
今夜のメインはトマト缶不要の「長芋ミートチーズ」。トマト缶を使わず、お家にある調味料でパパッとミートソース風に仕上げます◎長いものホクッとした食感とジューシーなひき肉の旨みが相性抜群♪とろ～りチーズがやみつきのおいしさです◎じゃがいもよりも重たくならず、最後まで飽きずにパクパク食べられます♪
●調理時間：15分
材料2人分
豚ひき肉200g
玉ねぎ1/4個(50g)
長芋300g
塩こしょう少々
ピザ用チーズ30g
油適量
A水100ml
Aケチャップ大さじ3
Aウスターソース小さじ1
Aコンソメ小さじ1/2
作り方
1
長芋は皮をむき1.5cm幅のいちょう切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにうすく油を熱し、豚ひき肉をほぐしながら中火で炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。
3
8割がた火が通ったら、長芋を加えてさっと炒めて塩・こしょうで下味をつけてる。Aを加えて軽く煮詰める。ピザ用チーズを散らしてふたをしてチーズがとけるまで蒸し焼きにする。
ポイント
コメント