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今日の副菜は「もやしと白菜の塩昆布和え」。1/2袋残ったもやしと少し余った白菜。パパッと和えるだけでお箸が止まらない絶品副菜の完成です！味の決め手は削り節。塩昆布の旨みを吸った削り節が野菜にピタッと絡んで噛むほどにおいしい◎火を使わずレンジで完結するのであと一品に困った時の強い味方です！
●調理時間：10分
材料2人分
もやし1/2袋(100g)
白菜100g
B塩こんぶ大さじ1
Bごま油小さじ1
B白ごま小さじ1
B削り節1パック(2.5g)
B醤油少々
作り方
1
白菜は2cm幅に切る。耐熱容器にもやしと白菜を入れて、ふんわりとラップをし、600W2分30秒加熱する。ざるにあげて水気を切りながら粗熱をとる。
2
Aを入れて和える。
ポイント
・冷凍もやしを使う場合は電子レンジ600W4分加熱してください。
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