ママレシピ食堂
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材料
| 材料 | 2人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| ・じゃが芋 | 3個 | 6個 |
| ・いか | 150g | 300ｇ |
| ・塩、黒こしょう | 各少々 | 各少々 |
| ・サラダ油 | 適宜 | 適宜 |
| [調味料A] | ||
| ・バター | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・すりおろしにんにく | 1かけ | 2かけ |
作り方
１
じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、水にさらす。いかは余分な水分をキッチンペーパーで拭きとり輪切りにする。
２
じゃが芋を耐熱容器に入れて軽くラップをし、600W4分加熱して柔らかくする。
３
フライパンにサラダ油を熱し、じゃが芋といかを入れて炒める。
４
いかに火が通ってきたら、調味料Aを加えて炒め、塩、黒こしょうで味を整えて完成♪
いかの旨みが広がって美味。にんにくの香りも食欲をそそります♪おつまみとしても満足度◎
執筆者：ゆり子
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