ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2024年3月5日 更新日：
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大葉香る冷奴のレシピです。さわやかな大葉をのせた冷奴は箸休めにぴったり。普段の食卓にはもちろん、お酒のおともにもおすすめです。
★こんな人におすすめ
□あと一品欲しい人
□さっぱりとした副菜がほしい人
□おつまみがほしい人
●調理時間：1分 材料2人分 絹ごし豆腐150g 青じそ2枚 めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2
作り方
1
豆腐を半分に切り、お皿に盛りつける。めんつゆ(2倍濃縮)をかけ、千切りにした青じそをのせる。
ポイント
・今回は絹ごし豆腐を使っていますが木綿豆腐でもお作りいただけます。口当たりなめらかな絹ごし豆腐は、さっぱりといただきたいときに、濃厚な味わいの木綿豆腐は食べ応えを出したいときにおすすめです。
執筆者：YURIKO
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