コメント
長芋は厚めに切ってサクホク食感を楽しみます♪子どもが大好きなのり塩バターで仕上げたおかずは我が家の定番メニューです!
●調理時間:10分
材料2人分
鮭の切り身2切れ
長芋1/3本(200g)
片栗粉適量
油大さじ3~4
Aバター15g
Aあおさ粉小さじ2
塩こしょう少々
作り方
1
長芋はピーラーで皮をむき、1cm幅に切る。鮭は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。長芋と鮭に片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油を熱し、1を並べて中火で炒める。
3
火が通ったら、余分な油をペーパータオルでふき取り、Aを加えて炒め合わせる。塩こしょうで味をととのえる。
ポイント
・長芋は厚めに切ってあげると、サクホク食感を楽しむことができます。
コメント