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冷凍ひき肉で作る「手間ぬき♪じゃがチーズ」。ひき肉は冷凍のまま蒸し焼きに♪じゃがいもはレンジでチンすれば大幅時短！味付けはこどもが大好きなケチャップと中濃ソースで！とろ～りチーズがやみつきになるおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね！
ひき肉は家計にやさしいお手頃価格で、扱いやすくおいしいのでさまざまな料理に使われます。変色がなく色が鮮やかなものが鮮度が高い証拠。日持ちしないのでなるべく早く使いきりましょう。
●調理時間：15分
材料2人分
じゃがいも2個(300g)
合いびき肉(冷凍)250g
Aケチャップ・中濃ソース各大さじ2
ピザ用チーズ30g
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600Ｗ)で約7分加熱する。
2
フライパンに油をひかずに、冷凍のまま合いびき肉を入れ、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。
3
ひき肉をほぐしながら炒め、1を加えてさっと炒める。
4
余分な脂をペーパータオルでふき取り、Aを加えて炒め合わせる。ピサ用チーズをかけてふたをし、弱火で1分蒸し焼きにする。
ポイント
・じゃがいもは電子レンジで加熱して火を通すと時短できます。
・じゃがいもは電子レンジで温める前に、少し水をふってから温めるとしっとりと仕上がります。
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