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トマト缶不要の「お手軽♪とろなすミートチーズ」。ミートソースはトマト缶不要で、ケチャップとウスターソースでパパッと作れます。とろとろのなすにミートソースとチーズが絡んでとってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：15分
材料2人分
豚ひき肉200g
なす2本(160g)
玉ねぎ1/2個(100g)
塩こしょう少々
A水100ml
Aケチャップ大3
Aウスターソース小さじ1
Aコンソメ小さじ1/2
ピザ用チーズ30g
作り方
1
なすはヘタをとり、一口大の乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンを熱し、豚ひき肉をほぐしながら中火で炒める。脂が出てきたら、なすと玉ねぎを加えてさらに炒める。塩・こしょうで下味をつける。
3
8割がた火が通ったら、Aを加えて煮たたせる。ピザ用チーズをかけて、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
ポイント
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