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今夜の晩ごはんは甘辛だれで食欲そそる「照り焼き豚こまチーズボール」。お財布に優しい豚こま肉がごちそうに大変身♪子どもが食べやすい一口サイズでパクパク食べてくれます◎混ぜて、丸めて、焼くだけで簡単に作れますのでぜひお試しくださいね♪
●調理時間：20分
材料2人分
豚こま肉250g
A酒大さじ1
A塩こしょう少々
B片栗粉大さじ2
Bピザ用チーズ50ｇ
C醤油・酒・みりん・砂糖大さじ1
油適量
作り方
1
豚こま肉はハサミで小さく切ってポリ袋に入れる。Aを加えて揉みこみ、さらにBを加えて混ぜる。
2
フライパンに油をひき、1を12等分にして丸めながら並べる。火にかけてコロコロ転がしながら中火で炒める。表面にこんがり焼き目がついたら、蓋をして弱火で6～7分蒸し焼きにする。
4
火が通ったら余分な油をペーパータオルで拭きとる。Cを加えて全体を炒め合わせる。
ポイント
・子どもが食べやすいように豚こま肉は小さく切ってから一口サイズに丸めます。
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