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白菜と卵の中華スープ。とろみをつけることで冷めにくく、一口飲むたびにじんわりとおいしさが染み渡ります。お子様から大人までみんなが喜ぶスープです♪
●調理時間：10分
材料2人分
白菜80g
卵1個
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
A片栗粉小さじ2
ごま油少々
白いりごま小さじ1
作り方
1
白菜は2cm幅に切る。卵は溶きほぐす。
2
鍋にAを入れてよく混ぜてから火にかける。とろみがつくまで絶えず混ぜながら中火で煮る。
とろみがついたら白菜を加えて5分煮る。溶き卵を回し入れる。ごま油をたらし、白いりごまを加えて混ぜる。
ポイント
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