ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：
材料
| 材料 | 2～3人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| 鶏肉 | 200ｇ | 40g |
| 大根 | 1/2本 | 1本 |
| ごま油 | 適宜 | 適宜 |
| しょうがチューブ | 2㎝ | 4㎝ |
| 塩こしょう | 少々 | 少々 |
| ［調味料］ | ||
| ・だし | 300㏄ | 600cc |
| ・砂糖 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ2 | 大さじ4 |
作り方
１
大根は皮をむいて2㎝幅の半月切り。鶏肉は一口大に切る。
２
鍋にごま油をひき、しょうがをいれ炒める。香りが出てきたら鶏肉を入れ炒める。
３
鶏肉に火が通ってきたら塩こしょうをして大根を加え軽く炒める。
４
調味料Ａを加えて強火にして沸騰したらアクをとる。落し蓋をして中火で15分煮る。
鶏肉の旨みが大根に染みていておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
執筆者：YURIKO
関連記事
コメント もやしときゅうりを使ったナムルのレシピです。ちくわを入れてうまみとボリュームをプラス♪ごま油の香りとシャキシャキとしたもやしときゅうりの食感でさっぱりとお召し上がりいただけます。もやしを電子 …
コメント さつま芋と豚バラ肉だけで作れるスピードおかずです。ホクホク食感のさつま芋と旨みたっぷりの豚バラ肉は相性抜群。甘辛だれでごはんがすすむ一品です。 ★こんな人におすすめ □仕事や子育てに追われて …
鶏肉と春キャベツのレモン炒め 調理時間：１５分 ◎ 春キャベツの甘さと食感を楽しむ♪ ◎ 鶏肉は片栗粉をまぶして肉汁閉じ込めて♪ ◎ レモンまるごと使ってさっぱりといただく♪ 材料 材料2人分倍量・鶏 …
コメント 冷凍枝豆＆カレー粉をさっとひと振りするだけで作れる『スパイシー枝豆』のレシピです。枝豆はそのままでもおいしいけれど、ちょっとアレンジするだけで枝豆の風味をガラリと変えてくれますよ！スパイシー …
3種のきのことベーコンのクリームパスタ【平日の時短ごはんレシピ】
コメント 簡単レシピだけれど生クリームを使えば本格的なクリームパスタに。旨味がギュッと詰まったベーコンと風味豊かな３種のきのこを使ったクリームパスタは何度でも食べたくなる美味しさです。 ●こんな方にお …
2020/01/14
2023/09/18
誰でも作れる♪にゃでぃあキャラ弁【Nadiaの公式キャラクター誕生記念】
2023/09/14
2023/09/14
2023/09/14
2023/09/14
めんつゆで簡単♪ひじきと大豆の煮物【平日の時短ごはんレシピ】
[…] 鶏大根【作り置きおかずレシピ】 超簡単♪ほうれん草のお浸し【週末の作り置きおかず】 […]
[…] ほくほく♪かぼちゃの煮物【週末の作り置きおかずレシピ】 鶏大根【作り置きおかずレシピ】 Related Posts […]