コメント
今日は「豚こまチンジャオロース」。豚こま肉を使ってコスパ抜群♪ささっと炒めるだけでおいしいチンジャオロース風が作れます！ピーマンのシャキシャキ感と、豚こまの柔らかな旨味が濃厚なオイスターソースに絡み、箸が止まらないおいしさです◎
●調理時間：10分
材料2人分
豚ひき肉200g
ピーマン4個
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1
油大さじ1/2
Bオイスターソース・醤油・酒 大さじ1
B砂糖小さじ1
B鶏ガラスープの素小さじ1/2
Bおろしにんにく・おろし生姜小さじ1/2
作り方
1
ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。豚こま肉は塩こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶしながら食べやすくちぎる。
2
フライパンに油を薄く熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
3
8割がた火が通ったらピーマンを加えてさっと炒める。火が通ったらBを加え、全体を炒め合わせる。
ポイント
コメント